希少品種、紅玉(コウギョク) 須田清さんのりんご畑から

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¥ 2,000 税込

商品コード: SK-40

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  1. りんご
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甘味と味わい深くしっかりした酸味が特徴の紅玉。今日、希少となりましたが、長く愛される品種です。
※販売期間10月21日(日曜日)まで
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--------《商品内容》--------
▶︎須田農園
・紅玉 3㎏箱

--------《発送サイズ》--------
80size通常便での発送となります。
送料については、ご利用ガイドをご覧ください。

--------《保存温度・賞味期限》--------
生ものですので、お早めにお召し上がりください。

《紅玉》
紅玉(こうぎょく)はアメリカ原産のリンゴですが、明治時代の初めには日本でも栽培が始まり、比較的ご年配の方々にはとても懐かしいリンゴ。大きさは200g程の小玉で名前の通り真っ赤になります。しっかりした果肉で甘味は十分にありますが、なんといってもしっかりした酸味が魅力的。この酸味と赤い皮で、ジャムやジュース、パイ等の焼き菓子の材料に相性抜群。
佐久穂町での収穫期は概ね9月下旬頃からです。
写真 写真

写真 《須田農園》
この地の果樹農家は、お正月が明けると早速酷寒の中で枝の剪定を始めます。リンゴやプルーンは5月には白い花をつけ、やがて実がなり始めます。成長した実は、摘果といって少量のみを残し摘んでしまいます。全て手作業でおこなうため、栽培には膨大な手間と技術、経験を要します。須田農園がこの地でりんご、プルーンの栽培を始めてから50年。有機肥料を主体に減農薬で栽培し、「須田さんの果物はおいしいね」、がいつも励みになります。両親、私たち夫婦、子供達、お手伝いいただくご近所の方々、笑顔いっぱいの農園です。