《生貯蔵酒》
信州産米100％で醸した本醸造を低温で生のまま貯蔵し瓶詰時に殺菌。生酒らしいフレッシュな香味と心地よく柔らかな味わい。信州北八ヶ岳山麓・千曲川上流育ち爽やかなお酒です。

《黒澤酒造》
　北八ヶ岳・千曲川最上流の蔵元。郷（ぢ）の米、郷（ぢ）の水、郷（ぢ）の杜氏で、名実ともに本来の意味の郷（地酒）造りを目指しています。大吟醸から普通酒まで全て長野県産米を使用。昔ながらの製法「生もと造り」は、通常の倍の時間をかけて酵母を育てる手のかかる製法ですが奥行きのある、旨味たっぷりの骨太な酒を目指してこだわり続けています。

《THE軽井沢ビール》
麦芽の他一部佐久の米(しずく米)を使用。清涼な軽井沢を彷彿とさせる口当たり爽快なキレ味が特長のビールです。

《信州サーモンスモークジャーキー》
塩漬けにした信州サーモンをスライスして燻製。窯に入れ、そのままじっくり24時間かけて乾燥。水分を飛ばして濃厚な味わいに。ジャーキーながら柔らかな食感なのでご年配の方でもおいしくお召し上がりいただけます。ビールやワイン、ウィスキーのお供に最適です。

《八千穂漁業の渓流魚》
八千穂漁業の養魚場は八ヶ岳の麓から流れ出る清流、大石川の水を取り入れています。大石川は夏でも水が冷たく、また上流に民家や畑が少ないので自然のままの清冽な水が豊富です。その水を取り入れ、イワナ・ヤマメ・ニジマス・信州サーモンを養殖する当社では、育成から加工まで、つねに衛生管理を徹底し、安心安全な魚づくりを心がけています。

《きたやつハム》
信州北八ヶ岳山麓の水と大地が育てた至高のハム・ソーセージを多くの人に味わっていただきたいと、素材や製法にとことんこだわった商品作りを行っています。 ドイツ農業協会(DLG)国際ハム・ソーセージ品質コンテストで金・銀賞を連続受賞(2012 - 14年)しました。