黒澤酒造 白樺ジン
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¥ 3,600 税込
商品コード： YO-12
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米由来のスピリッツをベースに、信州北八ヶ岳山麓 八千穂高原の日本一と呼ばれる白樺の美林で採取した生命力あふれる白樺の樹液と枝葉や地産のボタニカル素材を複雑に組わせたクラフトジンです。soda割にすると頭角を現す白樺の馨りと甘味。信州の爽やかな森の香と味わいをお楽しみください。
アルコール分：40％
--------《商品内容》--------
▶︎黒澤酒造
黒澤 白樺ジン 500ｍl
（別途、箱代がかかります。）
--------《発送サイズ》--------
60size便での発送となります。
送料については、ご利用ガイドをご覧ください。
《八千穂高原の白樺林で育まれたジン》
八千穂高原は北八ヶ岳の東麓に広がる自然豊かな高原。広大な高原に50万本の白樺林が堂々と植生し、その優美さは日本一と称えられます。白樺GINは、焼酎をベースに早春に採取した白樺樹液で度数調整(約3割が樹液となります）。同じ場所で採取させて頂いた白樺の枝葉をメインのボタニカルとし、ジュニパーベリー以外は全て地元産。20年来、白樺樹液を製品化してきた当蔵だからできる唯一無二のクラフトジンに仕上げました。年によりボタニカルの配合も変わる事が予想されるためビンテージ表記をしての発売です。
《黒澤酒造》
北八ヶ岳・千曲川最上流の蔵元。郷（ぢ）の米、郷（ぢ）の水、郷（ぢ）の杜氏で、名実ともに本来の意味の郷（地酒）造りを目指しています。大吟醸から普通酒まで全て長野県産米を使用。昔ながらの製法「生もと造り」は、通常の倍の時間をかけて酵母を育てる手のかかる製法ですが奥行きのある、旨味たっぷりの骨太な酒を目指してこだわり続けています。
《さくほるチャンネル〜黒澤酒造編～》【千曲川最上流の酒造り！】SAKU13とは！？
【黒澤酒造 WEBサイトはこちらから】
八千穂高原は北八ヶ岳の東麓に広がる自然豊かな高原。広大な高原に50万本の白樺林が堂々と植生し、その優美さは日本一と称えられます。白樺GINは、焼酎をベースに早春に採取した白樺樹液で度数調整(約3割が樹液となります）。同じ場所で採取させて頂いた白樺の枝葉をメインのボタニカルとし、ジュニパーベリー以外は全て地元産。20年来、白樺樹液を製品化してきた当蔵だからできる唯一無二のクラフトジンに仕上げました。年によりボタニカルの配合も変わる事が予想されるためビンテージ表記をしての発売です。
《黒澤酒造》
北八ヶ岳・千曲川最上流の蔵元。郷（ぢ）の米、郷（ぢ）の水、郷（ぢ）の杜氏で、名実ともに本来の意味の郷（地酒）造りを目指しています。大吟醸から普通酒まで全て長野県産米を使用。昔ながらの製法「生もと造り」は、通常の倍の時間をかけて酵母を育てる手のかかる製法ですが奥行きのある、旨味たっぷりの骨太な酒を目指してこだわり続けています。
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